Дорно дахины соёл, бүтээлч байдлын сүнслэг нөлөө бүхий үнэртэй аялал | Серенада үнэр
Дэлбээнээс эм тариа хүртэл: Шаардлагатай тосыг урлах урлаг
(Эфирийн тосыг бий болгох үйл явц)
Цэцэг, навчнууд хэрхэн гайхалтай анхилуун үнэртэй ид шидийн жижигхэн сав болж хувирдаг талаар өөрөөсөө асууж байсан? Шаардлагатай тос хийх нь зүгээр нэг шинжлэх ухаан биш юм– Энэ бол тэвчээрийн холимог юм, цаг хугацаа, мөн бага зэрэг алхими. Байгалийн үндсэн материалууд хэрхэн бидний мэдрэхүйг тайвшруулж, амьдралыг маань амтлагч тос болж хувирдгийг авч үзье..
Энэ нь ургамлаас эхэлдэг. Зөвхөн ямар ч ургамал биш, гэхдээ. Хамгийн үр дүнтэй тосыг маш сайн нөхцөлд ургуулсан үр тарианаас авдаг. Лаванда цэцэг тодоор цэцэглэдэг, барзгар шороо. Pepper гаа нойтон шороонд дуртай. Тариаланчид эдгээр ургамлыг оргил үедээ хурааж авдаг– ихэвчлэн өглөө эрт, Шүүдэр унасан навчийг барьсаар байх үед. Цаг хугацаа чухал. Хэт оройтсон сонгох, мөн тос нь цохилтоо хаядаг.
Нэг удаа цугларсан, ургамал нь хэд хэдэн курстэй тулгардаг: уур эсвэл стресс. Уураар цэвэршүүлэх нь сонгодог арга юм. Ажилчид үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг аварга том ган агуулах саванд чихдэг. Уур нь ургамлаар дамждаг, газрын тосны халаасыг гэмтээх. Хүнд уур нь эдгээр тосыг дээшээ чиглүүлдэг, Үүний дараа ороомог хоолойд хөргөнө. Энэ нь өтгөрөх тусам, ус, тосыг тус тусад нь. Газрын тос дээд тал руу урсдаг, бүгдийг тоймлохоор тохируулсан. Энэ нь борооны дусал авахтай адил юм, харин ч илүү, Та мянган цэцэглэлтийн ач холбогдлыг тэмдэглэж байна.
Цитрусын тос нь янз бүрийн бодлогоор тоглодог. Жүржийг бод, нимбэг, бэрсүүт жүрж. Тэдний тос нь хальсанд нуугддаг. Доор, машинууд хальсыг дардаг– хэцүү. Хүйтэн шахалт нь дулаанаас зайлсхийдэг, тосыг хүчтэй, халуун ногоотой байлгах. Өмнө нь жүржийн хальсыг хальсалж, тэр манангийг үнэхээр мэдэрч байсан? Энэ бол тос нь хагардаггүй. Одоо тэр нарны гэрлийг савлаж байгааг төсөөлөөд үз дээ.
Бүх тосыг дагаж мөрддөггүй. Мэлрэг, сарнай гэх мэт эмзэг цэцэг нь үнэрээ амархан орхихоос татгалздаг. Эдгээрийн хувьд, гексан зэрэг уусгагч орж ирдэг. Арга барил нь хатуу сонсогдож байна, гэхдээ энэ нь цэцэг дээр зөөлөн байдаг. Уусгагч нь анхилуун үнэртэй бодисыг гадагшлуулдаг, ардаа лавтай оо үлдээх. Дулаан нь уусгагчийг ууршуулдаг, цэвэр үлдээдэг “шууд” тос. Энэ бол тойрон гарах арга зам юм, Гэсэн хэдий ч үр дүн нь бүрэн цэцэглэсэн хашаа шиг анхилуун үнэртэй.
Түүхий тос хараахан бэлтгэгдээгүй байна. Энэ нь жижиг навч, ишийг арилгахын тулд шүүж авдаг. Зарим фирмүүд бохирдуулагчийг арилгахын тулд дахин нэрдэг. Лабораториуд багц бүрийг туршиж үздэг. Хийн хроматографийн төхөөрөмж нь химийн профайлыг шалгадаг. Энэ лаванда цэцгийн тос хангалттай линалоолтой юу?? Eucalyptus нь cineole дээр хүнд байдаг? Шинжлэх ухааны судалгаагаар бууралт бүр стандартад нийцэж байгаа эсэхийг шалгадаг.
Үүний дараа савлах нь ирдэг. Хар шил нь тосыг гэрлээс хамгаалдаг. Шошго нь ургамлын латин нэрийг өгдөг, гарал үүсэл, мөн ургац хураах өдөр. Ганцхан чингэлэг нь хэдэн зуун цэцгийн ач холбогдлыг агуулж чадна. Перец гаа тосны нэг бууралт? Энэ нь унасан хэдэн навчны тухай юм, төвлөрсөн.
Чанар нь ялгаатай. Хямд үнэтэй тос нь жинхэнэ материалыг хиймэл дүүргэгчээр сулруулж болзошгүй юм. Шилдэг брэндүүд нэр хүндээ цэвэр ариун байдалд тавьдаг. Тэд фермүүдтэй шууд ажилладаг, талбайнуудаар зочлох, мөн цаг уурын хэв маягийг хянах. Хожуу хяруу эсвэл хэт их бороо нь бүх жижиг зүйлийг өөрчилж чадна.
(Эфирийн тосыг бий болгох үйл явц)
Эцсийн бүтээгдэхүүн нь тавиур дээр байрладаг, Гэсэн хэдий ч түүний аялал нь нууц биш юм. Үйлдэл бүр– хөрснөөс шил хүртэл– тосны хувийн шинж чанарыг бүрдүүлдэг. Дараагийн удаа та хуруу шилний бөглөө тайл, санаж байна: зүгээр л тос биш. Энэ бол ландшафт юм, үе, мөн хүний асар их халамж, савласан.























































































