Харчовыя эфірныя алею - гэта міф ці рэальнасць?

** Ці можаце вы сапраўды спажываць жыццёва важныя алею? Выкрытая смачная праўда **.

(Харчовыя эфірныя алею - гэта міф ці рэальнасць?)

У нашы дні жыццёва важныя алею паўсюль. Асобы выкарыстоўваюць іх для расслабляльных ваннаў, пахнуць свежымі дамамі, і нават па догляду за скурай. Аднак вось праблема, якая працягвае з'яўляцца: Ці можаце вы на самой справе * спажываць * гэтыя алею? Некаторыя заяўляюць, што гэта ключ ад кухні. Іншыя называюць іх небяспечнымі. Давайце спынімся на шуме і даведаемся, што рэальна.

Першапачаткова, толькі якія важныя алею? Гэта звышканцэнтраваныя раслінныя экстракты. Лічыце іх як “сутнасць” расліны– як запіс водару лаванды або цытрыны ў маленькай бутэлечцы. У адзіночным памяншэнні можа спакаваць моц дзесяткаў натуральных траў і садавіны. Гэта выглядае крута, але гэта таксама тое, чаму акуляры атрымаць цяжка.

зараз, чаму некаторыя людзі сцвярджаюць, што гэтыя алею ядомыя? Шмат указваюць на гісторыю. На працягу стагоддзяў, грамадствы выкарыстоўвалі раслінныя эсэнцыі ў кулінарыі і лячэнні. Сучасныя аздараўленчыя мадэлі вярнулі гэтую канцэпцыю. Вы ўбачыце ў інтэрнэце рэцэпты дадання алею мяты ў шакалад або цытрынавага алею ў запраўкі для салат. Фірмы нават прадаюць маркіраваныя алею “харчовай.” Усё ж трымайся. Нават калі нешта натуральнае, гэта не значыць, што яго глытаць небяспечна.

Прафесіяналы падзяліліся. Эксперты ў галіне харчавання папярэджваюць, што важныя алею не выкарыстоўваюцца так, як ежа. Іх цвёрдасць можа турбаваць ваш жывот, пашкодзіць печань, ці нават выклікаць алергію. Напрыклад, алей орегано з'яўляецца антыбактэрыйным, але можа праліць горла, калі чысты. Алей карыцы можа прыправіць ваш чай, але можа пагоршыць працу стрававальнага гасцінца. Медыкі згодныя: глытанне гэтых алеяў без падтрымкі небяспечна.

Затым ёсць шэрая зона. Некаторыя алею, як мята перачная або цытрусавыя, часта прадаюцца як безрызыкоўныя для падрыхтоўкі ежы. Некаторыя кухары выкарыстоўваюць невялікія колькасці, каб паспрабаваць стравы. Аднак падвох: пытанні высокай якасці. Алею, прызначаныя для дыфузараў або скуры, недастаткова чыстыя для ўжывання. Яны могуць складацца з хімічных рэчываў, якія вам не патрэбны ў вашым целе. Таксама “харчовай” Выкарыстоўваць алей трэба асцярожна. Залішняя кропля можа ператварыць вашу страву з смачнай у атрутную.

Дазвольце абмеркаваць “натуральны” нязгода. так, эфірныя алею паходзяць з раслін. Але гэтак жа дзейнічае атрутнае рэчыва плюшчу. Прырода не заўсёды прыемная. Алей зеляніны, напрыклад, змяшчае метилсалицилат– злучэнне, якое адносіцца да абязбольвальных. У невялікіх дозах, гэта выдатна. У вялікіх колькасцях? Гэта можа вас атруціць. Вось чаму маладыя людзі і хатнія жывёлы ніколі не павінны набліжацца да гэтых алеяў, таксама калі яны пахнуць салодка.

Што тычыцца людзей, якія высока ацэньваюць харчовыя алеі? Многія прытрымліваюцца строгіх інструкцый. Яны разводзяць алей у мёдзе або аліўкавым алеі. Яны выбіраюць брэнды, якія правяраюць на чысціню. Спачатку яны кансультуюцца з дыетолагамі або медыцынскімі работнікамі. Гэтыя людзі не памыляюцца, але яны дадаткова не крылаты яго. Яны маюць справу з эфірнымі алеямі, як з лекамі, ня весела павелічэнне густу.

Дык што ж гэта нас пакідае? Харчовыя алеі не з'яўляюцца памылковым меркаваннем. Яны існуюць у асцярожным выглядзе, рэгламентаваны кантэкст. Аднак яны таксама не з'яўляюцца бясплатным элементам шафы. Рэальнасць бязладная, падобна на большасць аздараўленчых мадэляў. Калі вам цікава, пачынаць малюсенька. Вывучэнне брэндаў. Пагаворыце са спецыялістам. І ніколі не забыць: трохі ідзе вельмі, вельмі доўга азначае.

(Харчовыя эфірныя алею - гэта міф ці рэальнасць?)

Апошняя ідэя: калі страва паведамляе вам, каб дадаць пяць спадаў алею лаванды ў ваш пірог, магчыма, пачаць з аднаго. Ваш густ– і твой жывот– абавязкова будзе вам удзячны.